Vitamina D: para qué sirve, dosis y evidencia
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Vitamina D: para qué sirve, dosis y evidencia
Qué es la vitamina D, cómo se obtiene, qué efectos están autorizados, su valor de referencia y el límite superior recomendado.
Qué es
La vitamina D se sintetiza en la piel con la luz solar y se obtiene en menor medida de alimentos como el pescado azul y los huevos. La cantidad que produce la piel depende de la estación, la latitud, la edad y la exposición al sol.
Qué dice la evidencia
Estas son las declaraciones de salud autorizadas en la UE:
- Contribuye al mantenimiento de huesos y dientes normales y al funcionamiento normal de los músculos.
- Contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
- Contribuye a la absorción y utilización normales del calcio y el fósforo.
Dosis de referencia
El valor de referencia de nutrientes es de 5 µg (200 UI) al día. La EFSA fija en 100 µg (4.000 UI) diarios el límite superior tolerable para adultos.
Precauciones
El exceso puede elevar el calcio en sangre. Si sospechas un déficit, lo fiable es un análisis y la valoración de un profesional: no todos los complementos tienen la misma dosis.
Productos con este ingrediente
Este contenido es informativo y no sustituye el consejo de un profesional sanitario. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. No superar la dosis diaria recomendada. Consulta a tu médico o farmacéutico si estás embarazada, en período de lactancia o en tratamiento médico.
Fuentes
- Registro de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de la UE (Reglamento (CE) n.º 1924/2006 y Reglamento (UE) n.º 432/2012).
- Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA): valores dietéticos de referencia y límites superiores tolerables.
- Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).