Colágeno: qué es y qué dice la evidencia
Ingredientes
Colágeno: qué es y qué dice la evidencia
Qué es el colágeno hidrolizado, por qué no tiene declaraciones de salud autorizadas y qué papel tiene la vitamina C.
Qué es
El colágeno es la proteína más abundante del cuerpo y forma parte de la piel, los tendones, los huesos y el cartílago. El colágeno hidrolizado de los complementos es colágeno descompuesto en fragmentos más pequeños, procedente normalmente de origen animal (bovino, porcino o marino).
Qué dice la evidencia
Estas son las declaraciones de salud autorizadas en la UE:
- No existe ninguna declaración de salud autorizada para el colágeno.
- La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de la piel, los huesos, los cartílagos, las encías, los dientes y los vasos sanguíneos.
Dosis de referencia
No tiene valor de referencia de nutrientes. Al ser una proteína, se digiere como tal: parte de sus aminoácidos se usa para fabricar proteínas propias, no necesariamente colágeno en la piel.
Precauciones
Revisa el origen animal si sigues una dieta vegetariana o vegana, y los alérgenos si eres alérgico al pescado. La investigación sobre su efecto es heterogénea y no permite prometer resultados.
Productos con este ingrediente
Este contenido es informativo y no sustituye el consejo de un profesional sanitario. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. No superar la dosis diaria recomendada. Consulta a tu médico o farmacéutico si estás embarazada, en período de lactancia o en tratamiento médico.
Fuentes
- Registro de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de la UE (Reglamento (CE) n.º 1924/2006 y Reglamento (UE) n.º 432/2012).
- Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA): valores dietéticos de referencia y límites superiores tolerables.
- Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).